कोटपूतली (रमेश बंसल मुन्ना): विश्व खाद्य सुरक्षा दिवस 07 जून के उपलक्ष्य में पाँच दिवसीय विशेष अभियान के तहत आयुक्त खाद्य सुरक्षा एवं औषधि नियंत्रक के निर्देशानुसार शुक्रवार को सीएमएचओ डॉ.आशीष सिंह शेखावत के नेतृत्व में खाद्य सुरक्षा अधिकारी नेहा शर्मा द्वारा कोटपूतली के स्ट्रीट वेंडर्स एवं मॉल्स का निरीक्षण किया गया। साथ ही मैसर्स माथुर चाट भंडार, मैसर्स बर्गर चाईना टाउन, सुरेश चाट भंडार, मैसर्स श्री गोपीनाथ नमकीन भंडार से समोसे, कचौरी, नमकीन, रसगुल्ला, गोलगप्पे का पानी, घी, मैदा, दलिया, नमक के 09 नमूने लिये गये। अभियान के तहत बहरोड़ के पुराना बस स्टैण्ड पर स्थित मैसर्स चिरंजी मिष्ठान भंडार, मैसर्स बाबू मिष्ठान भंडार, मैसर्स गुप्ता कैटर्स का निरीक्षण कर कलाकंद के 03 नमूने लेकर जाँच प्रयोगशाला में भिजवाये गये। निरीक्षण के दौरान मैसर्स श्री गोपीनाथ नमकीन भंडार में 35 किलों पुरानी एवं दूषित नमकीन मौके पर मिली, जिसे मौके पर ही नष्ट करवाया गया। अधिकारियों ने सभी विके्रताओं को साफ-सफाई रखने, खाद्य सामग्री को ढ़क्कन लगाकर रखने, ढ़क्कनदार डस्टबीन का उपयोग करने एवं खाद्य पदार्थों के रखरखाव के निर्देश दिये गये एवं चाट भंडारों को पंजीयन-प्रमाण पत्र बनवाकर ठेलों पर चस्पा करने को कहा गया। अधिकारियों ने बताया की खाद्य सुरक्षा के नियमों का पालन करना एवं नागरिकों को स्वच्छ खाद्य सामग्री उपलब्ध करवाना खाद्य व्यापारी की जिम्मेदारी है, ताकि समाज में सुरक्षित और पौष्टिक आहार की उपलब्धता सुनिश्चित हो सके। जिले में मिलावटी खाद्य पदार्थों को पहचानने एवं जागरूकता के लिये राज्य सरकार द्वारा मोबाईल फूड़ टेस्टींग लैब चलाई जाती है। जिसमें प्रयोग किये जाने वाले खाद्य पदार्थों को आमजन नि:शुल्क जाँच करवा सकता है एवं तुरन्त जाँच रिपोर्ट प्राप्त कर सकता है।
